Quando il nostro sidro, un po' per scommessa e un po' per caso, ha incontrato il freddo intenso, abbiamo assistito ad uno strano fenomeno:

cristalli di ghiaccio circondati da un liquido ambrato, profumato, dal sapore complesso e potente, con una gradazione di 12°. 

Un sidro da meditazione, che si lascia tranquillamente bere anche a tutto pasto, da provare.