Quand notre cidre, soit par gageure, soit par hasard, a rencontré le gros froid, nous nous sommes aperçus d'un bizarre événement: 

cristaux de glace entourés par un liquide ambré, parfumé, au goût complexe et puissant, à 12 degrés d'alcool. 

Il s'agit d'un cidre de méditation, mais aussi d'un "cidre de table", à essayer.