Secco e frizzante.

Per ottenere questo sidro fermentiamo il succo fiore di pere mature per poi avviare, dopo un'ulteriore aggiunta di succo fresco, la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, ottenendo una gradazione alcoolica di 6.5° e una gradevole carbonazione che lo rende piacevolmente frizzante.

Come per tutti i sidri consigliamo di servirlo ad una temperatura di 10°-12° C tenendo il bicchiere lontano dalla bottiglia per arieggiare il prodotto e liberare meglio gli aromi.